Simona ha intrapreso subito dopo la laurea la carriera forense, presso lo Studio Legale Sutti – noto studio milanese che opera da circa cinquant’anni nel campo dei servizi all’impresa, con sedi a Roma, Genova, Bergamo, Monza, Abbiategrasso, Trescore Balneario, Londra, Tokyo, Sofia, Belgrado, Bucarest e Zagabria – di cui è diventata partner prima dei trent’anni.
Oggi è a capo del Dipartimento di Diritto Industriale e della Concorrenza, occupandosi tanto di servizi legali in tali materie che di servizi di agenzia in materia di brevetti e marchi.