Ha un’esperienza ventennale in food safety e food testing, in particolare su matrici baby food e formule per l’infanzia; partecipa attivamente a numerosi tavoli di lavoro, tra cui il gruppo UNI per il settore dairy e alcuni gruppi AOAC, compreso quello sui PFAS. Oggi è anche a capo della Task Force di Mérieux NutriSciences dedicata ai PFAS seguendo gli sviluppi regolatori e analizzando i diversi approcci analitici applicabili.