È dottore di ricerca e Master in Sanità Pubblica, con specializzazione in rischi microbiologici e chimici alimentari. Dal 2003 è consulente tecnico e scientifico per la sicurezza alimentare e per gli aspetti regolatori, in particolare per quanto riguarda la composizione, l’etichettatura e la pubblicità degli integratori alimentari e di altri alimenti. Docente affermato ai corsi e convegni su tematiche inerenti gli Integratori alimentari
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Ingredienti vietati, limiti locali e barriere d’ingresso nei mercati complessi: come entrare nei paesi?
Tavola Rotonda