Masterclass | Formulazione Integratori Alimentari
Formulazione Integratori Alimentari
Materie prime utilizzabili e modalità formulative per creare prodotti efficaci e di appeal per i consumatori e garantire biodisponibilità e assorbimento
- 04 Ott 2024 > 23 Ott 2024
- 21 ore
- online
- Executive Master Certificate
In promozione fino al 03/09
Promozioni
Approfitta dell’offerta* su iscrizioni multiple: risparmia fino al 20% iscrivendo più partecipanti contemporaneamente
-5% su 2° partecipante | -10% su 3° partecipante | -15% su 4° partecipante | -20% su 5° partecipante
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“Argomenti interessanti che aprono la mente a numerosi spunti per differenti approcci formulativi. Consigliato ai colleghi del settore nutraceutico” Formulation Specialist di Gnosis
Negli ultimi anni si è assistito ad un esponenziale aumento di:
- consumo di integratori alimentari
- consapevolezza dei consumatori
- controlli delle autorità competenti
Questi 3 fattori hanno un impatto diretto sulle scelte che occorre fare nella fase di creazione di nuovi prodotti o nella re-formulazione di prodotti già in commercio che necessitano di un restiling per essere di maggior appeal per i consumatori.
Pertanto, per non perdere importanti fette di mercato, diviene sempre più importante effettuare delle scelte formulative adeguate e individuare, già nella fase di sviluppo, la strada da seguire per immettere sul mercato prodotti sicuri e competitivi.
Quindi, per te che ti occupi di sviluppare integratori è dedicata la Masterclass Formulazione Integratori Alimentari in cui puoi incrementare le tue competenze tecniche per un corretto sviluppo formulativo individuando:
- richieste regolatorie da considerare nella fase di R&D per ridurre i tempi di immissione in commercio
- composizione degli ingredienti e utilizzo di prodotti botanici per aggiornare i prodotti in risposta delle richieste dei consumatori
- aspetti tecnici e produttivi in tema di granulazione a secco e ad umido per creare integratori stabili e sicuri
- elementi di biodisponibilità e farmacocinetica per garantire l’efficacia delle diverse modalità di somministrazione
Perché scegliere il format Masterclass:
- Modalità di erogazione: è erogata totalmente in modalità live streaming che, oltre alla comodità di fruizione, ti permette un’interazione diretta tra docente e partecipanti in tempo reale
- Modularità: si struttura in moduli cadenzati che ti permettono di avere il tempo, tra un modulo e l’altro, di rivedere e assimilare i temi trattati nel modulo precedente e di formarti ovunque tu sia
- Praticità: ha numerosi casi pratici per mettere in pratica da subito le nozioni apprese
Titolo conseguito: Executive Masterclass Certificate
A chi si rivolge
La Masterclass è dedicata a tutti coloro che si occupano della creazione e dello sviluppo di Integratori Alimentari e Nutraceutici e vogliono un confronto diretto per verificare come migliorare i proprio prodotti.
È anche di interesse per le società che vogliono aumentare il proprio portfolio prodotti introducendo gli integratori alimentari ma hanno bisogno di conoscere le differenze tecnico produttive che caratterizzano questi prodotti rispetto ai prodotti food o farmaceutici.
È un percorso rivolto all’area R&D e Formulativa e ai professionisti che vogliono verificare come impostare nuovi prodotti per rispondere alle esigenze dei mercati nazionali ed internazionali.
Nello specifico è di interesse per
- Formulation Manager
- Tecnologo Formulativo
- R&D Manager
- Staff di Laboratori
- Direttore Tecnico
Perchè partecipare
I numeri della Masterclass per la tua formazione tecnica:
- 6 moduli monotematici per approfondimenti specifici
- 4 docenti che condivideranno le loro esperienze per creare prodotti idonei allo scopo.
- 3 esercitazioni per verificare le nozioni trasmesse
Approfitta della Masterclass Formulazione Integratori Alimentari per:
- implementare le strategie corrette per un’adeguata valutazione formulativa in funzione del mercato di riferimento
- scegliere, progettare e sviluppare formulazioni con granulazioni a secco e con compressione e preparare compresse multistrato e compresse rivestite per doppia compressione (tablet-in-tablet)
- capire come gestire la granulazione ad umido e ottimizzare le scelte produttive per ridurre le criticità di sviluppo
- creare integratori liquidi e a rilascio non convenzionale (soluzioni e sospensioni compresse multilayer, pellets, sistemi sublinguali e gomme da masticare)
- verificare gli aspetti di farmacocinetica e biodisponibilità in ambito nutraceutico e ottimizzare le modalità d’assunzione
- individuare come le modalità di estrazione dei preparati vegetali impattano sulla composizione dei prodotti
Sei appuntamenti di confronto tecnico di interesse sia per chi già lavora nel mondo degli integratori e vuole essere costantemente aggiornato sia per chi si sta affacciando al mondo degli integratori e vuole capire come approcciare la creazione di prodotti sicuri, validi e di appeal per il mercato e le sempre maggiori richieste dei consumatori.
Formazione Finanziata
Grazie alla nostra certificazione UNI EN ISO 9001:2015 puoi sfruttare le opportunità della formazione finanziata
I Docenti
Programma
Modulo 1
4 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Valutazione regolatoria nella fase R&D per effettuare scelte formulative robuste
- Cosa R&D Manager e un Formulatore devono sapere prima di procedere alla fase di reale sviluppo
- Quali sono le sostanze ammesse, comunicazione, procedure, tempi: le domande chiave
- Vitamine e minerali: i livelli massimi
- Il rischio di ritrovarsi un integratore alimentare classificato come “medicinale non autorizzato” in Europa
- Identificare e gestire il rischio novel food
- Botanicals e probiotici: la selezione e la documentazione a livello formulativo
- La prima valutazione sulle sostanze per i mercati di interesse e sulla comunicazione
- Come identificare gli ostacoli
- Come stimare i tempi necessari per le procedure di notifica ed autorizzazione
Esercitazione
Valutazione regolatoria di un integratore nella fase R&D
Luca Bucchini
Modulo 2
9 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Integratori alimentari liquidi e a rilascio non convenzionale e utilizzo della granulazione ad umido
- Aspetti teorici del processo di granulazione ad umido
- Individuazione delle necessità produttive e impiantistiche per ottimizzare la granulazione a umido
- Lavorazione dei semilavorati granulati
- Ottimizzare le forme liquide e non convezionali:
– Soluzioni e sospensioni
– Pellets
– Sistemi sublinguali
– Gomme da masticare
Francesco Cappitelli
Modulo 3
11 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Formulazione solidi orali: granulazione a secco e compressione per il settore degli integratori
- Aspetti teorici del processo di compattazione
- Granulazione a secco criticità e vantaggi
- Aspetti produttivi del processo di compressione
- La forma, la dimensione e il diametro delle compresse
- Formulazioni per compressione diretta
- Preparare compresse multistrato
- Compresse rivestite per doppia compressione (tablet-in-tablet)
Esercitazione
Partendo dall’esame di un formulato si dovranno individuare le criticità e stabilire le azioni correttive
Francesco Cappitelli
Modulo 4
16 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Rivestimento di solidi orali nel settore nutraceutico: aspetti tecnologici, formulativi e problem solving
- Introduzione alla tecnologia e ai processi di coating
- Tipologie e formulazioni dei diversi agenti filmanti
- Valutazione della sicurezza del TiO2 da parte di EFSA: storia, aggiornamenti e prospettive future
- Limiti regolatori europei per additivi e pigmenti utilizzati nei rivestimenti
- Elementi critici nel processo di filmatura
- Difetti e risoluzione delle problematiche
Mattia Spoldi
Modulo 5
18 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Sviluppo formulativo di un integratore alimentare contenente prodotti botanici
- I principi attivi di origine botanica: le piante come fonte di sostanze in grado di coadiuvare la nostra salute
- Gli estratti botanici: l’ideale compromesso tra il mantenimento del fitocomplesso e la necessità della standardizzazione
- Settori di applicazione degli estratti botanici: focus sugli integratori alimentari
- La qualità di un estratto botanico: l’importanza della scelta e della qualifica del fornitore
- Gestire la complessità chimico-fisica degli estratti botanici nel corso dello sviluppo di un integratore alimentare
- La selezione della forma galenica e del processo produttivo sulla base delle proprietà chimico-fisiche e della stabilità dell’estratto botanico
- Lo sviluppo di formulazioni “clean label”: vantaggi e problematiche
Massimo Ronchi
Modulo 6
23 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30
Biodisponibilita’ e farmacocinetica di integratori e formulazioni con botanicals
- Aspetti di farmacocinetica applicata agli integratori alimentari
- La biodisponibilità per i nutraceutici
- Aspetti generali
- Esempi di materie prime modificate tecnologicamente
- Interazione tra integratori e farmaci
- Nutraceutica e modalità di assunzione per la strategia formulativa
- Creare formulazioni nutraceutiche contenenti botanicals
- Dalla scelta delle materie prime all’individuazione della tecnologia da utilizzare
- Avere un “razionale” nella scelta di una materia prima piuttosto che un’altra
- Analisi delle strategie formulative/ tecnologiche utilizzabili
Esercitazione
Analisi delle strategie formulative non tradizionali
Francesco Cappitelli
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